แซ่บนัวเมนูเด็ด “ลาบหมูพริกกะเหรี่ยง” อบต.แม่สวด ชิงความเป็นเลิศ ของดีอำเภอสบเมย
วันที่ 24 มกราคม 2568 ในงานวันของดีอำเภอสบเมย และประเพณีวัฒนธรรมรวมชนเผ่าชาวสบเมย ประจำปี 2568 การแข่งขันเมนูอาหารที่ทำจากพริกกะเหรี่ยง ของดีอำเภอสบเมย เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าสนใจ คือ การแข่งขันลาบพริกกะเหรี่ยง ซึ่งแต่ละท้องถิ่นก็จะส่งทีมพ่อครัวแม่ครัวลงสู่สนามประชันฝีมือลาบหมูที่มีเครื่องปรุงเป็นพริกกะเหรี่ยง เป็นหลัก ซึ่งผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีมต่างงัดเอาเคล็ดลับและสูตรเด็ดของ แต่ละคนออกมาต่อสู้กันในการปรุงลาบ เพื่อให้สามารถชนะใจกรรมการตัดสิน ซึ่งผลการแข่งขันเมนูเด็ด ชนะเลิศการแข่งขันเมนูลาบ ได้แก่ อบต.แม่สวด รองชนะเลิศอันดับ 1 อบต.แม่สามแลบ รองชนะเลิศอันดับ 2 อบต.สบเมย และ รางวัลชมเชย อบต.ป่าโปง , อบต.แม่ตะตวน และ อบต.กองก๋อย
สำหรับพริกกะเหรี่ยง ถือเป็นอีกหนึ่ง พืชผลทางการเกษตรที่สร้างรายได้ให้กับราษฏรชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงได้อย่างเป็นกอบเป็นกำ ด้วยเหตุที่พริกกะเหรี่ยงเป็นพริกที่มีความเผ็ดและมีกลิ่นหอม เป็นที่ต้องการของตลาดมาก อีกทั้งอำเภอสบเมยเป็นแหล่งผลิตพริกกะเหรี่ยงที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดแม่ฮ่องสอน
Cr. สุกัลยา / แม่ฮ่องสอน
เรื่องมาใหม่
- กอ.รมน.จังหวัดเชียงราย จัดหลักสูตรการพัฒนาเมืองเชียงรายให้มั่นคง เจริญในทุกมิติ
- ทุเรียนแม่ฮ่องสอน อร่อยไม่แพ้ที่ใด ไม่ใช่มีแค่ลูกสองลูกแต่มีเป็นตัน ททท.แม่ฮ่องสอน ร่วมกับสมาคมธุรกิจท่องเที่ยว เร่งผลักดันเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร
- มูลนิธิพิพัฒน์แม่ส่องสอน มอบทุนการศึกษาให้กับบุตรสมาชิกอาสารักษาดินแดน จังหวัดแม่ฮ่องสอน ประจำปี2568
- แม่ฮ่องสอน พัฒนาส่งเสริมการท่องเที่ยวบ้านรักไทยให้เป็นไปตามแนวทางกฎหมาย มีความปลอดภัย เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนในทุกมิติ
- แม่ฮ่องสอน ไม่มีสายการบินแล้ว หลังบางกอกแอร์เวย์ (Bangkok Airways ) หยุดบิน ไม่ส่งผลกระทบท่องเที่ยวมากนัก