วันศุกร์, 18 กรกฎาคม 2568

แม่ฮ่องสอน ขับเคลื่อนการจัดทำแผนยุทธศาสตร์กระเทียมทั้งจังหวัด บริหารจัดการ การผลิต การแปรรูป และการตลาด ให้มีประสิทธิภาพสูง

แม่ฮ่องสอน ขับเคลื่อนการจัดทำแผนยุทธศาสตร์กระเทียม กำหนดแนวทางขับเคลื่อน และการจัดทำแผนยุทธศาสตร์กระเทียมทั้งจังหวัด ครอบคลุมการบริหารจัดการ การผลิต การแปรรูป และการตลาด ให้มีประสิทธิภาพสูง

วันที่ 13 พฤษภาคม 2568 เวลา 09.00 น. ที่ ห้องประชุมสำนักงานพาณิชย์จังหวัดแม่ฮ่องสอน อำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน จังหวัดแม่ฮ่องสอน นายเอกวิทย์ มีเพียร ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน มอบหมายให้ นายอุดมศักดิ์ ขาวหนูนา รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นประธานการประชุมคณะทำงานขับเคลื่อนการจัดทำแผนยุทธศาสตร์กระเทียมจังหวัดแม่ฮ่องสอน ทั้งระบบ ครั้งที่ 2/2568 เพื่อกำหนดแนวทางขับเคลื่อน และการจัดทำแผนยุทธศาสตร์กระเทียมทั้งจังหวัด ครอบคลุมการบริหารจัดการ การผลิต การแปรรูป และการตลาด ให้มีประสิทธิภาพสูง ตลอดห่วงโซ่คุณค่าความสัมพันธ์กลไกตลาดกระเทียม โดยมี หัวหน้าส่วนราชการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมประชุมทั้งในรูปแบบออนไซต์และรูปแบบออนไลน์

โดยที่ประชุมได้ติดตามการรายงานสถานการณ์การผลิตกระเทียม ปีการผลิต 2567/2568 โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้รายงานสถานการณ์การผลิตกระเทียม ปี 2567/2568 ซึ่งมีเกษตรกรขึ้นทะเบียนเป็นผู้ปลูกกระเทียม จำนวน 3,477 ครัวเรือน พื้นที่เพาะปลูก 14,305.15 ไร่ ผลผลิตรวม 44,310.8 ตันสด คิดเป็นกระเทียมแห้งประมาณ 14,770.27 ตัน ผลผลิตเฉลี่ย 3,097.57 กิโลกรัม/ไร่ เริ่มเพาะปลูกตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2567 – มกราคม 2568 ออกสู่ตลาดในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – เมษายน 2568 โดยผลผลิตจะออกสู่ตลาดมากในช่วงเดือนมีนาคม 2568 ซึ่งปัจจุบันเกษตรกรเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จสิ้นแล้ว

การติดตามสถานการณ์การตลาดกระเทียม ปีการผลิต 2567/2568 โดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้รายงานสถานการณ์การตลาดกระเทียมจังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งเกษตรกรได้มีการเก็บเกี่ยวกระเทียมสดตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ – เดือนเมษายน 2568 ซึ่งปัจจุบันผลผลิตออกสู่ตลาดแล้ว 100 % โดยราคากระเทียมสดคละที่เกษตรกรจำหน่ายได้ ราคากิโลกรัมละ 12 – 18 บาท (ราคาเฉลี่ย 15 บาท/กก.) ส่วนราคากระเทียมแห้งคละ ณ วันที่ 8 พฤษภาคม 2568 ราคากิโลกรัมละ 30 – 72 บาท ปรับตัวลดลงจากสัปดาห์ที่ผ่านมา กิโลกรัมละ 3 – 5 บาท (กิโลกรัมละ 33 – 35 บาท) ส่วนสถานการณ์ราคากระเทียม ณ วันที่ 8 พฤษภาคม 2568 ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ และลำพูนกระเทียมแห้งคละ กิโลกรัมละ 32 – 35 บาท

จากนั้นที่ประชุมได้ร่วมพิจารณาแนวทางการหามาตรการช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกกระเทียม โดยในเบื้องต้นสำนักงานพาณิชย์จังหวัดแม่ฮ่องสอน ได้เสนอแนวทางการกระจายกระเทียมจากผู้ผลิตไปสู่ตลาดปลายทางโดยตรง จำนวน 5 แนวทาง ดังนี้

  1. การเชื่อมโยงการจำหน่ายผลผลิตกระเทียมมัดปึ๋งจากผู้รวบรวมหรือเกษตรกรของจังหวัดแม่ฮ่องสอนไปสู่ผู้ค้ารายใหญ่ในต่างจังหวัดผ่านสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศหรือหน่วยงานอื่นๆ ที่มีความพร้อม
  2. การเชื่อมโยงการจำหน่ายกระเทียมมัดแต่งแล้ว จากผู้รวบรวมหรือเกษตรกรของจังแม่ฮ่องสอนไปสู่ผู้บริโภคโดยตรง ในต่างจังหวัดผ่านสำนักงานพาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศหรือหน่วยงานอื่นๆ ที่มีความพร้อม
  3. การเชื่อมโยงการจำหน่ายกระเทียมแกะกลีบเข้าสู่โรงงานอุตสาหกรรมโดยตรง โดยสำนักงานพาณิชย์ได้ประสานกับผู้รับจ้างจัดงานแสดงสินค้าในงานแม่ฮ่องสอนม๋วนใจ ซึ่งจัดในระหว่างวันที่ 2 – 6 กรกฎาคม 2568 โดยให้จัดหา Buyer เข้ามาเจรจารับซื้อกระเทียมจากเกษตรกรหรือผู้รวบรวมที่มีความพร้อมของจังหวัดแม่ฮ่องสอน
  4. สำนักงานพาณิชย์จังหวัดแม่ฮ่องสอนได้ประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการจัดหาสถานที่ให้กับเกษตรกรหรือผู้ประกอบการที่มีความประสงค์จะนำกระเทียมไปจำหน่ายปลีกให้กับผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งในเบื้องต้น ศูนย์การค้า เจ.เจ.มอลล์ ยินดีให้สถานที่ในการจำหน่ายสินค้า หากผู้ประกอบการมีความประสงค์จะไปจำหน่ายในสถานที่ใด สำนักงานฯ จะดำเนินการประสานให้ต่อไป
  5. เห็นควรมีหนังสือถึงอธิบดีกรมการค้าภายใน ขอให้ประสานกับโรงงานอุตสาหกรรมที่ใช้กระเทียมเป็นวัตถุดิบ เพิ่มปริมาณการใช้กระเทียมไทยเป็นวัตถุดิบหลักในการแปรรูปสินค้าเพื่อเพิ่มปริมาณความต้องการใช้กระเทียมไทย อันจะส่งผลให้เกิดการรับซื้อกระเทียมเพิ่มมากขึ้น

Cr. ฉลอง หมั่นสกุล จ.แม่ฮ่องสอน

เรื่องมาใหม่