อบต.แม่เหาะ ร่วมกับ กลุ่มอาชีพแม่เหาะ จัดอบรมทำขนม ตามโครงการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพิ่มมูลค่าสร้างรายได้

อบต.แม่เหาะ ร่วมกับ กลุ่มอาชีพแม่เหาะ จัดอบรมทำขนม ตามโครงการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเพิ่มมูลค่าสร้างรายได้

วันที่ 13 สิงหาคม 2568 ที่โบสถ์คริสตจักรแม่เหาะ ต.แม่เหาะ อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน องค์การบริหารส่วนตำบลแม่เหาะ โดย งานพัฒนาชุมชน อบต.แม่เหาะ ได้ร่วมกับกลุ่มอาชีพแม่เหาะ ทำโครงการอบรมแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ประจำปี 2568 มีนักเรียนกลุ่มเป้าหมาย 30 คน เช้ารับการอบรมทำขนมหลากหลายชนิด อาทิ ขนมปุยฝ้าย ขนมเปี๊ยะไส้ถั่ว ซาลาเปาไส้หมูสับ แซนด์วิชทูน่า น้ำสลัดอโวคาโด น้ำสลัดฟักทอง เค้กกล้วยน้ำว้า เค้กสับปะรดหน้านิ่ม แยมสับปะรด แยมสตรอเบอร์รี่ และ โยเกิร์ตนมสด โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์ เป็นวิทยากรในการอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้วิธีทำต่างๆ เกี่ยวกับการทำขนม

ทั้งนี้ เด็กๆ ที่เข้ารับการอบรมจะได้เรียนรู้ถึงกระบวนการตั้งแต่เริ่มต้นของการทำขนม อาทิ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำขนมมีอะไรบ้าง การวัดชั่งตวงปริมาณของส่วนผสมต่างๆ วิธีการและขั้นตอนในการทำ จนผลิตภัณฑ์ขนมนึ่ง อบสำเร็จออกมาเป็นรูปร่าง

สำหรับ โครงการอบรมแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เป็น โครงการที่จัดขึ้นเพื่อให้ความรู้และทักษะแก่เด็กนักเรียน ประชาชนที่สนใจ เพื่อสามารถนำผลผลิตทางการเกษตรมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในการเพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว

Cr. สุกัลยา / แม่ฮ่องสอน